0 0

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Салат «Мимоза» с сайрой

Салат «Мимоза» с сайрой

Приготовление

Рецепт приготовления салата «Мимоза» с сайрой

Праздничных салатов, которые были придуманы в нашей стране, не так и много. Но своей популярности они не теряют по сей день. Достаточно вспомнить ту же Шубу или Мимозу с сайрой, без которых у нас не обходится ни один праздник. Но помимо традиционных рецептов, существует и множество других вариантов создания этих невероятных закусок.

Так, изначально салат Мимоза, а именно его мы и будем готовим прямо сейчас, включал отварные яйца, рыбные консервы (только в масле) и сыр. Однако сегодня я предлагаю дополнить блюдо тертым картофелем и маринованной морковью. Кроме того, майонез мы сделаем сами, дополнив заправку чесноком и перцем. А что касается основного ингредиента, то в этот раз я решила остановиться на сайре. Что ж, самое время начать несложный кулинарный процесс.

салат мимоза с сайрой

Ингредиенты для салата «Мимоза» с сайрой:

  • сайра — 1 банка
  • яйца — 4 шт
  • картошка — 2 шт
  • морковь — 1 шт
  • домашний майонез — 250 мл
  • твердый сыр — 150 г
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • подсолнечное масло — 1 ч.л.
  • сахар — 1/2 ч.л.
  • соль — 1/2 ч.л.

салат мимоза с сайрой

Жаркое в горшочках с курицей

Как приготовить салат «Мимоза» с сайрой

Предварительно я рекомендую отварить картофель, яйца и морковь до готовности. Лучше сделать это за несколько часов до сборки закуски, чтобы ингредиенты полностью остыли.

Итак, очищаем морковь от кожуры и немедленно натираем ее на крупных ячейках терки. Затем перемещаем овощ в небольшую миску, куда вводим крупную соль, сок лимона, сахар и ложечку растительного масла без запаха.

салат мимоза рецепт с сайрой

Оставляем морковь мариноваться на 30 минут. В это время удаляем у картофеля кожуру и, как и морковь, натираем на терке. Кроме того, выливаем в полученную массу домашний майонез с добавлением чеснока и молотого перца (1/3 часть от запланированного объема).

салат мимоза с сайрой пошаговый рецепт

Хорошо вымешиваем картошку и укладываем ее нижним слоем на сухую плоскую тарелку подходящего размера.

салат мимоза рецепт с сайрой

Теперь трем твердый сыр (можно использовать любой сорт, но я остановилась на «Сметанном») и перемещаем его в глубокую посуду, куда вводим такую же часть майонеза, как и в картошку.

салат мимоза с сайрой

Перемешиваем содержимое миски и размещаем сыр вторым слоем.

салат мимоза рецепт с сайрой

Далее открываем консервы с сайрой, отправляем рыбку в тарелку, где обычной вилкой измельчаем ее в пюре.

салат мимоза рецепт с сайрой

Раскладываем сайру на сыр.

салат мимоза с сайрой

На следующем этапе формируем из маринованной морковки последний слой.

салат мимоза рецепт с сайрой

Удаляем у яиц скорлупу, отделяем белок и мелко натираем его, а затем покрываем полученной массой Мимозу.

салат мимоза с сайрой

В конце обмазываем салатик остатком пикантного майонеза и украшаем его тертым желтком.

салат мимоза рецепт с сайрой

Оставляем закуску в холодильнике на пару часов, спустя которые ее можно подавать на праздничный стол.

Мясной рулет из фарша с черносливом

Приятного аппетита!

Рецептом салата Мимоза с сайрой поделилась Юлия.

А еще посмотрите, какой красивый салат с веточками мимозы готовит Ольга:

рецепт вафель в электровафельнице
предыдущий
Рецепт вафель для электровафельницы
маринованный лук
следующий
Маринуем лук быстро

1 Комментарий Скрыть комментарии

В дестве очень любила салат Мимоза, но мы готовили его не с картофелем, а с рисом — тоже очень вкусно! Вообще рецепт с картошкой узнала только несколько лет назад. И морковь я никогда не мариную! Просто вареная морковка на терке. А еще перед подачей на стол нужно натереть сливочное масло (из морозилки) на терке, тогда идеально похожим на Мимозу получается)))

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!