0 0

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Блины со сгущенкой

Блины со сгущенкой

Приготовление

Рецепт тонких блинов со сгущенкой

У многих хозяек приготовление тонких блинчиков часто вызывает определенные сложности. Во-первых, допускаются ошибки при создании теста. Так, важно помнить, что смесь для выпечки не должна быть очень густой, но, в то же время, не слишком жидкой. При этом, необходимо избавиться от комочков, для чего тесто рекомендуют процедить через мелкое сито.

Во-вторых, сковороду следует хорошо отчистить, удалив остатки жира. То есть, она должна быть абсолютно чистой и сухой. Кстати, старайтесь использовать специальные блинные сковороды, на которых без проблем получатся тонкие блинчики.

В-третьих, промазывать ее поверхность подсолнечным маслом стоит только перед жаркой первого блинчика. Причем, именно промазывать, для чего лучше использовать специальную губку или сложенный в несколько раз кусочек марли. Остальные блины пекутся без смазывания, а чтобы они не пригорали, советуют добавлять в само тесто немного растительного масла.

Итак, с основными кулинарными ошибками разобрались, пора подробно разобраться, как правильно приготовить сладкие тонкие блины со сгущенкой. К слову, этот изумительный десерт превосходно подойдет и для завтрака, и для праздничного детского застолья.

Блины с куриными сердечками

Ингредиенты для блинов со сгущенкой:

  • яйцо — 3 шт
  • молоко — 250 мл
  • мука — 250 г
  • сгущенка — 1 банка
  • сахар — 2 д.л.
  • масло — 20 мл
  • соль — 10 г

Как приготовить блины со сгущенкой

Для замеса теста потребуется сухая глубокая миска, куда необходимо разбить все запланированные яйца и слегка взбить их обычным венчиком.

блины со сгущенкой
Добавить соль.

блины со сгущенкой рецепт
Положить сахарный песок.

блины со сгущенкой
Всыпать муку. Тщательно все перемешать.

блины со сгущенкой рецепт
Постепенно ввести молоко. На этом этапе тесто можно процедить (если есть комочки).

блины со сгущенкой
В полученную смесь влить подсолнечное масло. Благодаря этому ингредиенту, блинчики будут легко переворачиваться.

блины со сгущенкой рецепт
Сковороду промазать растительным маслом. Разогреть емкость для выпекания на плите. Большой ложкой либо половником влить жидкое тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности. Подрумянить блинчик, с одной стороны, затем аккуратно лопаточкой перевернуть его на другую.

блины со сгущенкой

блины со сгущенкой рецепт
Готовые блинчики выложить на тарелочку.

блины со сгущенкой
Начинять блинчики можно любой начинкой. В этом рецепте использовалась вареная сгущенка.

блины со сгущенкой рецепт
Вкусные тонкие блины со сгущенным молоком можно есть. Они очень хорошо подойдут к горячему чаю, кофе, молоку и какао.

блины со сгущенкой

Блинный торт

Приятного аппетита!

Рецептом блинов со сгущенкой поделилась Быханова Ирина Геннадьевна.

Автор видео: Я Гурман

предыдущий
Рецепт мясного рулета из фарша с яйцом
следующий
Винегрет классический

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!