Закуска тюльпаны из помидор

Фаршированные «Тюльпаны» — красивая закуска из помидор с чесночным сыром

Весна – пора обновления, мечтаний и любви. Хотите устроить весну в любое время года? Создайте настроение с помощью необычно оформленной закуски!

Закуска тюльпаны из помидор с начинкой из сыра и специй украсят как семейный ужин, так и широкое дружеское застолье. Гости восхитятся задумкой и вкусом любимого и знакомого многими блюда.

Такие тюльпаны из помидор достаточно просты в приготовлении. Пожалуй, самое сложное – это правильно вырезать сердцевину помидоров. Скорее всего, с первого раза не получится ровно сделать надрезы. Поэтому обязательно потренируйтесь заранее. Результат обязательно оправдает затраченные усилия!

Ингредиенты:

• 12 помидоров продолговатой формы
• 200 г твердого сыра
• 2 куриных яйца
• 2 – 3 зубчика чеснока
• 30 г грецких орехов
• 2 ст.л. майонеза
• 1 пучок петрушки

Приготовление закуски тюльпаны из помидор

1. Вымойте и обсушите помидоры. Возьмите остро заточенный нож – начинается самая трудная часть приготовления блюда. В противоположной плодоножке части сделайте аккуратные надрезы в виде шестиконечной звезды. Удалите вырезанную часть.
2. Осторожно очистите сердцевину помидора от мякоти. Для этого лучше всего использовать маленькую ложку.
3. Таким же образом подготовьте все оставшиеся помидоры. Теперь нужно сделать начинку будущих «тюльпанов».
4. Отварите вкрутую куриные яйца. Дайте им остыть и почистите от скорлупы.
5. На мелкой терке натрите сыр. В блендере перемелите чеснок и грецкие орехи. Яйца можно измельчить там же или натереть как сыр.
6. Смешайте все составляющие начинки. Попробуйте и добавьте соли или специй по вкусу. Но не переусердствуйте: вдруг кто-то из гостей не любит излишне острые блюда.
7. Небольшой ложкой аккуратно наполните подготовленные помидоры начинкой. Закуска почти готова, осталось немного оформить блюдо.
8. На тарелку хаотично выложите свежую петрушку, предварительно удалив стебли. Сверху аккуратно поместите фаршированные помидоры. Теперь наши «тюльпаны» обросли листьями! Такой букет нужно сразу подавать на стол.

Существует еще один вариант оформления. На широкую тарелку выложите зеленый лук. Он будет символизировать стебли фаршированных  «тюльпанов». Сверху расположите готовые помидоры. Букет тюльпанов готов!

Такая простая и оригинальная закуска как тюльпаны из помидор может стать главной изюминкой стола. Оформленное в виде праздничного букета блюдо настроит на позитивный лад и создаст весеннее настроение. Приятного аппетита!

Еще рецепты для праздника:

1. Сердечки куриные тушеные в сметане
2. Рогалики с повидлом из песочного теста
3. Овощное рагу с курицей и кабачками
4. Салат «Мимоза» с сайрой
5. Маринованные сливы венгерка

Рецептом закуски тюльпаны из помидор поделилась Мария К.