0 0

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

1 кг Свинина корейка
250 г Шампиньоны
1 шт Лук репчатый
110 г Сыр твердый
100 мл Майонез домашний
по вкусу Розмарин
по вкусу Майоран
по вкусу Перец черный молотый
по вкусу Соль
Свинина с шампиньонами

Свинина с шампиньонами

Приготовление

Рецепт свинины с шампиньонами

Готовить свинину с шампиньонами всегда в радость, ведь ее сложно испортить. К тому же, она не требует предварительного маринования. Поэтому представленный сегодня рецепт свинины с грибами вполне можно отнести к быстрому блюду, приготовить которое не стыдно и на праздник, и на романтический ужин. А в качестве дополнительных ингредиентов, которые, несомненно, разнообразят вкус нашей свинины, будут использованы ароматные шампиньоны, пикантный розмарин и майоран, а также острый лук.

Запеченная свинина с шампиньонами отлично гармонирует с любым гарниром, но идеальным варинатом для подачи будут свежие овощи или салат из них.

Рецепт ежиков из фарша и риса

Ингредиенты для приготовления свинины с шампиньонами:

  • свинина (корейка) — 1 кг
  • шампиньоны — 250 г
  • репчатый лук — 1 шт
  • твердый сыр — 110 г
  • домашний майонез — 100 мл
  • розмарин по вкусу
  • майоран по вкусу
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

Как приготовить свинину с шампиньонами

Нежную мякоть свинины промываем, обязательно просушиваем и нарезаем средними по толщине (до 2 см) кусочками, как для отбивных. Затем раскладываем мясо в глубокий противень или подходящую термостойкую форму и посыпаем куски специями (соль, майоран, перец и розмарин).

свинина с шампиньонами

Далее очищаем крупную луковицу от шелухи и вместе с промытыми шампиньонами нарезаем ингредиенты небольшими кусочками.

свинина с шампиньонами в духовке

Перекладываем подготовленную массу на мясо.

свинина с шампиньонами

Теперь натираем на крупной стороне терки любой твердый сыр и щедро засыпаем им нашу роскошную свинину.

свинина с шампиньонами в духовке

На последнем этапе смазываем поверхность достаточным количеством домашнего майонеза и немедленно отправляем форму в раскаленную до требуемых 180-ти градусов духовку, где и готовим свинину с шампиньонами на протяжении 20 минут.

свинина с шампиньонами

Если хотите получить аппетитную корочку, на последние 5-8 минут переключитесь на верхний огонь или режим «Гриль».

свинина с шампиньонами в духовке

Сало с чесноком (паштет)

Приятного аппетита!

Рецептом приготовления свинины с шампиньонами поделилась Юлия.

Автор фото: natsamox

Посмотрите, как приготовить рулет из свинины с шампиньонами к праздничному столу от Приготовил Сам:

домашняя пастила
предыдущий
Пастила домашняя
рецепт хрустящих трубочек
следующий
Рецепт хрустящих трубочек

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!