0 0

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

200 г Ветчина
100 г Сыр твердый
2 шт Картофель
2 шт Яйца куриные
1 шт Помидоры
2 ст.л. Масло оливковое
1 ч.л. Сок лимона
0,5 ч.л. Сахар
по вкусу Соль
Салат с ветчиной и картошкой

Салат с ветчиной и картошкой

Приготовление

Простой салат с ветчинойи картошкой, рецепт для праздника

Многочисленные праздники требуют особенного меню. Причем, как правило, времени катастрофически не хватает, ведь помимо кухни есть множество других обязанностей. Поэтому-то я и предпочитаю готовить одно-два основных, сложных блюда, а остальные закуски делать максимально простыми.

Но простые не значит не вкусные. Из элементарных ингредиентов всегда можно создать что-нибудь интересное, со свежими нотками. И я надеюсь, что салат с ветчиной и картошкой, который однажды я приготовила после праздников из оставшихся в холодильнике продуктов, вам понравится. К слову, сегодня эту холодную закуску делаю уже специально, так сильно она пришлась по душе моим близким.

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины
  • 2 шт. средние картошки
  • 2 куриных яйца
  • 1 крупный помидор
  • 100 г сыра (твердого)
  • 2 стд.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сока лимона
  • соль по вкусу
  • 1/2 ч.л. мелкого сахара

салат с ветчиной и картошкой

Как приготовить простой салат с ветчиной и картошкой

Предварительно для моего салатика отвариваем картофель и яйца, а после их полного остывания очищаем ингредиенты от кожуры и скорлупы. Затем на рабочей доске нарезаем их аккуратными и очень маленькими кубиками.

салат с ветчиной и картошкой рецепт

Далее режем аналогичными кусочками ароматную ветчину и тщательно промытый крупный томат. Я не бланширую помидоры для этого салата, но, если у вас есть такое желание, можете снять шкурку. А вот мякоть с семечками лучше удалить, иначе наша закуска очень быстро потечет.

салат с ветчиной и картошкой

Теперь смешиваем четыре подготовленных продукта в сухой миске с высокими бортиками.

салат с ветчиной и картошкой пошаговый рецепт

На последнем этапе в отдельной емкости соединяем соль, сок лимона, мелкий сахар, оливковое масло и молотый перчик, и размешиваем, чтобы сухие ингредиенты полностью растворились (кроме, конечно же, перца). Когда это произойдет, заливаем пикантной заправкой содержимое кастрюли и буквально несколькими движениями смешиваем его.

салат с ветчиной и картошкой

Перекладываем готовый салат с ветчиной и картошкой на тарелку для персональной подачи, щедро засыпаем мелко натертым твердым сыром и немедленно подаем на стол. Если вы готовите закуску заранее, то оставьте ее в миске и непосредственно перед началом праздника разложите по тарелкам. Приятного аппетита и счастливых праздников!

салат с ветчиной и картошкой

  1. Салат с курицей и черносливом
  2. Салат с куриными желудками

Рецептом салата с ветчиной и картошкой поделались Юлия.

рулетики из кабачков
предыдущий
Рулетики из кабачков
следующий
Мясной рулет из фарша с черносливом

1 Комментарий Скрыть комментарии

Неплохой салат, готовила на масленицу гостям. И недорогой, как раз кусочек ветчины оставался.

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!