0 0

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

600 г Кабачки
100 г Мука пшеничная
3 шт Помидоры
1 шт Лук репчатый
1 шт Морковь
50 г Майонез
3 зубчика Чеснок
20 мл Сок лимона
щепотка Соль
Рулетики из кабачков

Рулетики из кабачков

Приготовление

Праздничная закуска рулетики из обжаренных кабачков с чесноком и морковью

Осенью наиболее высока актуальность готовки блюд из кабачков. Этот продукт хорош тем, что не имеет ярко выраженного вкуса, но способен приобретать нужный привкус благодаря дополняющим его в блюде компонентам. С помощью этого рецепта аппетитной закуски из кабачков, хозяйка сможет порадовать домочадцев и гостей потрясающим вкусом угощения. Фантастические рулеты отлично впишутся в меню любого стола. За считанные минуты от такой вкуснятины не останется и следа.

Ингредиенты:

  • 600 г кабачков
  • 1 морковь
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 100 г пшеничной муки
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 мл майонеза*
  • 20 мл лимонного сока
  • щепотка соли

*Для постного меню — постный майонез.

 

Приготовление рулетиков из кабачков с чесноком и морковью

Сначала подготовьте кабачки. Вымойте их и обсушите, удалите испорченные места. Если кабачки молодые, их можно не чистаить, если плоды достаточно зрелые, кожицу лучше удалить.

рулетики из кабачков

Нарезать кабачки вдоль тонкими пластинками при помощи острого ножа или специальным ножом для чистки овощей (в этом случае пластинки получатся тоньще, но ровнее). Посолить кабачки и приправить молотым перцем по желанию.

рулетики из кабачков рецепт

На отдельную тарелку всыпать муку. Каждый кусочек кабачка обвалять в ней.

рулетики из кабачков

Обжарить пластины на сковороде в заранее прогретом растительном масле.

рулетики из кабачков рецепт с фото

После этого выложить на сухую тарелку, подложив кусочек бумажного полотенца, чтобы впиталось масло.

рулетики из кабачков

В пустую чашку вылить майонез, добавить туда сок лимона. Чеснок очистить, измельчить ножом. Отправить его в миску с майонезом и соком лимона. Хорошо все перемешать.

рулетики из кабачков пошаговый рецепт

Порезать мелко помидор, измельчить очищенный лук, натереть крупно морковь. Обжарить все ингредиенты на сковороде, немного посолить во время готовки. Должна получиться румяная поджарка.

рулетики из кабачков

Каждую пластину кабачка промазать майонезным соусом. Выложить по столовой ложке начинки. Завернуть кабачки рулетиком, скрепить зубочисткой.

рулетики из кабачков рецепт

рулетики из кабачков
Рулетики из кабачков можно подавать к столу. Приятного аппетита!

рулетики из кабачков

  1. Печенчный рулет с салом
  2. Рулет из лаваша с курицей
  3. Салат с курицей и черносливом

Рецептов рулетиков из кабачков с чесноком и морковью поделилась Ирина Г.

торт с вишней исметанным кремом
предыдущий
Торт с вишней и сметанным кремом
салат с ветчиной и картошкой
следующий
Салат с ветчиной и картошкой

2 Комментария Скрыть комментарии

Неплохая закуска для постного праздника, спасибо! Жаль, кабачки пока дорогие.

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!