0 0

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

500 г Творог
350 г Мука пшеничная
200 г Сахар
150 г Маргарин
100 г Масло сливочное
3 шт Яйца куриные
1/4 ч.л. Сода
по вкусу Ванилин
Королевская ватрушка с творогом, рецепт с фото

Королевская ватрушка с творогом, рецепт с фото

Приготовление

Королевская ватрушка с творогом, рецепт с фото для праздничного застолья

Хотите испечь к чаю вкуснейший десерт, но у вас не так много свободного времени? Предлагаем побаловать домочадцев ватрушкой, но не простой, а королевской.

Почему именно короевская? Потому что она шикарна, и иэто самое подходящее для нее определени! Но при всем при этом совершенно простой набор продуктов. Главное здесь — специальное тесто, которое готовится ну очень легко. А также — особый способ приготовления: ватрушка покрывается нежной сливочной крошкой. Начинка сохраняет сочность, а тесто получается нежным и при этом слегка влажно-рассыпчатым.

В начинку королевской ватрушки можно добавить корицу, ванильный сахар, семена натуральной ванили, мед, щепотку молотого кардамона — все, что вы любите, чтобы придать выпечке приятный аромат. Высота ватрушки зависит от формы: можно сделать более плоску, а можно — более высокую, как хотите.

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото

Ингредиенты:

  • творог – 500 г
  • мука – 350 г
  • сахар – 200 г
  • маргарин – 150 г
  • сливочное масло – 100 г
  • яйца куриные – 3 шт
  • сода – 1/4 ч.л.
  • ванилин – по вкусу

Маргарин предварительно выдержать при комнатной температуре, чтобы стал мягче.

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото

Приготвление короевской ватрушки с творогом, рецепт с фото

В начале займемся приготовлением песочного теста 

Пшеничную муку просеять и высыпать в удобную глубокую миску.

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото

Туда же добавляем 100 г сахара (половина от указанного) и соду. Кстати, сахар я рекомендую выбирать мелкий, так проще будет работать с тестом, сахар лучше растворяется.

королевская ватрушка с творогом рецепт

Маргарин нарезать некрупными кубиками и выложить в миску с мукой и сахаром.

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото пошагово

Теперь руками замешиваем тесто, а, точнее, начинаем его перетирать до тех пор, пока образуется мелкая маслянистая крошка. Это просто. Тесто для королевский ватрушки готово!

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото

В миске соединить творог с сахаром.

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото

Добавить три яйца.

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото пошагово

Сливочное масло растопить и влить в творог, добавить ванилин. Затем очень тщательно перемешать творожную массу руками или миксером.

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото

Противень или форму устелить пекарской бумагой (рекомендую выбирать качественную, чтобы ватрушка не прилипла). Тесто условно разделить на две части, одну расть ровным слоем выложить на противень, слегка утрамбоывая и формируя небольшие бортики. Это основ акоролевской ватрушки.

королевская ватрушка с творогом

Сверху равномерно распределить подготовленный творог.

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото

На начинку равномерно выкладываем вторую часть теста. Отправляем в духовку, прогретую до 180 градусов.

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото

Через 45-50 минут достаем нашу королевскую ватрушку с творогом. Даем ей немного остыть. Режем порционными кусочками и наслаждаемся. Приятного чаепития!

королевская ватрушка с творогом

королевская ватрушка с творогом рецепт с фото

  1. Круассаны из слоеного теста с шоколадом
  2. Тыквенные маффины
  3. Печенье-шарлотка с яблоками

Пошаговым фото-рецептом приготовления королевской ватрушки с творогом поделилась Марина Орешкина.

 

предыдущий
Мясной рулет из фарша с черносливом
блинный торт
следующий
Блинный торт

4 Комментария Скрыть комментарии

Подскажите, а можно использовать для ватрушки творожную массу? Осталась 1 пачка, не знаю, куда применить.

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!