0 0

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

250 г Мука пшеничная
150 г Масло сливочное
150 г Сахар
200 г Сухофрукты изюм, курага, чернослив
3 шт Яйца куриные
1 пакетик Сахар ванильный
1 пакетик Разрыхлитель для теста
Кекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами

Приготовление

Рецепт праздничного кекса с сухофруктами

Кексы с сухофруктами — это очень популярный вид выпечки. Особенно такой нежный десерт пользуются популярностью в новогодние и рождественские праздники. Но и в любой будний день нет ничего вкуснее свежего кексика с сухофруктами к чаю или кофе.

Именно эти кондитерские изделия могут храниться достаточно долго без потери качества и вкуса, если разместить их в подходящих емкостях (вроде хлебницы). При этом они совершенно безопасны и для взрослых, и для детей, так как приготовлены без красителей, вкусовых добавок и крема, который, в свою очередь, существенно уменьшает срок хранения.

Для тех, кто заботиться о своей фигуре, этот простой рецепт кекса с сухофруктами подойдет в том числе, ведь 100 граммов такого кекса отлично поддержат силы после физической нагрузки и практически не повлияют на вес. Если, конечно же, вы не будете злоупотреблять количеством выпечки и не забудете про посещение спортзала. Итак, давайте вместе разберемся, как создать изумительные праздничные кексы с изюмом, курагой и черносливом.

Ингредиенты для кекса с сухофруктами:

  • мука — 250 г
  • сливочное масло — 180 г
  • сахар — 150 г
  • сухофрукты — 200 г
  • яйцо — 3 шт
  • ванильный сахар — 1/2 пакетика
  • разрыхлитель — 1 пакетик

кекс с сухофруктами

Как приготовить кексы с сухофруктами: пошаговая инструкция

За час до приготовления кекса масло и яйца вынуть из холодильника. Сухофрукты залить теплой водой на четверть часа, чтобы они стали мягче. Важно не использовать для кекса сухофрукты с косточкой, иначе вам неприятно будет его есть.

кекс с сухофруктами

Соединить масло и сахар. Взбить их миксером либо растереть ложкой в однородную массу.

кекс с сухофруктами

Добавить яйца, взбить еще раз.

кекс с сухофруктами

Всыпать муку, ванильный сахар, разрыхлитель для теста (его количество можно определить по инструкции на пакетике). Однако, по своему опыту могу сказать, что кекс с сухофруктами получается лучше (текстура кекса), если количество разрыхлителя увеличить примерно в 1,5 раза.

кекс с сухофруктами

Взбить тесто еще раз. Оно должно получиться похожим на крем.

кекс с сухофруктами

С замоченных сухофруктов слить воду, промыть их под краном. Нарезать курагу и чернослив на кусочки. В кекс с сухофруктами также можно положить инжир, финики.

кекс с сухофруктами

В промытые и нарезанные сухофрукты всыпать ложку столовую муки или крахмала.

кекс с сухофруктами

Отправить их в тесто для кекса и перемешать.

кекс с сухофруктами

Выложить тесто в форму. Разровнять его.

кекс с сухофруктами

Духовой шкаф нагреть до + 180. Поставить внутрь форму с кексом. Готовить его при этой же температуре около 40 минут.

кекс с сухофруктами

Вынуть форму из духовки. Готовый кекс с сухофруктами подержать в форме около получаса, после чего его можно вынуть и подать на стол.

кекс с сухофруктами

Торт «Черный принц»

Рецепт хрустящих трубочек

Кулич на молоке

Приятного аппетита!

Рецептом кексов с сухофруктами поделилась Салмина Наталья Алексеевна.

Автор видео: Бабушка Эмма

корзиночки с белковым кремом
предыдущий
Корзиночки с белковым кремом
уха из головы толстолобика
следующий
Уха из головы толстолобика

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!