Рецепт вафельных трубочек для электровафельницы советской
Идеальный рецепт вафельных трубочек для электровафельницы советской
Это уже почти раритетный рецепт приготовления мягких вафель. Рецепт для электровафельницы настолько прост, что справится с ним даже школьник.
Мой ребенок очень любит трубочки с вареной сгущенкой, но иногда для разнообразия я готовлю вафли с вареной сгущенкой. Сворачивать вафли в трубочки или нет — это вы можете решить сами, а рецепт один и тот же.
Рецепт вафель для советской электровафельницы мне достался, конечно же, от моей мамы. Как и сам прибор, в котором я и выпекаю вафли.
Для приготовления вафель с начинкой я чаще использую этот рецепт, так как по этому рецепту они получаются более мягкие и лучше пропитываются. Кстати, такие вафли очень хороши тем, что меньше крошек остается на кухне после того как ребенок поест.
Еще по теме: печенье-шарлотка с яблоками и блинный торт с творожным кремом.
Мягкие вафли — рецепт для электровафельницы:
- Мука — 1,5 стакана
- Пекарский порошок (разрыхлитель) — 1 ст.л.
- Яйца — 4 шт
- Маргарин — 200 г
- Сахар — 4 ст.л.
- Ванилин — 1 г
Для подачи:
- Сгущенное молоко с сахаром — 1 банка (варить на среднем огне 2-2,5 часа или купить готовое вареное)
Рецепт вафельных трубочек для электровафельницы советской
Взбиваем белки с сахаром в крепкую пену.
Желтки растираем с маргарином комнатной температуры.
К получившейся массе из маргарина вводим последовательно ванилин, мелкими порциями просеянную муку и пекарский порошок.
Взбитые белки непосредственно перед выпеканием осторожно смешиваем с основным тестом.
Выпекаем небольшие вафли в электровафельнице (смазанной маслом) до готовности.
Если вы хотите свернуть вафли в трубочки, делайте это сразу после того, как сняли испеченную вафлю и пока она горячая.
Смазываем вафлю вареным сгущенным молоком, количество слоев вафель зависит от вашего желания, для своего ребенка я делаю в 4 слоя.
Мягкие трубочки по рецепту для электровафельницы готовы!
Приятного аппетита вам и вашему ребенку! Не забудьте поделиться рецептом вафель для советской электровафельницы с друзьями, вспомните свое детство!
