Свинина в рукаве

Пошаговый рецепт ароматной свинины в рукаве, запеченной в духовке

Свинина, приготовленная в рукаве, всегда удачный вариант как на праздничный сто, так и в будни. Если у вас мало свободного времени или нет желания готовить, но очень хочется чего-то вкусного и сытного, рецепт свинины в рукаве именно для вас. Вам потребуется только хороший кусок мяса, духовка и самый минимум приложенных усилий.

Предложенный рецепт хорош тем, что требует минимум подготовки, а вкус мяса в результате получается невероятный! Подавать свинину в рукаве можно с чем угодно. В качестве гарнира подойдет и салат из свежих овощей (облегченный вариант ужина), и макароны, и картофель, и даже каша.

 

Ингредиенты для свинины в рукаве:

  • свинина – 1 кг
  • гвоздика целая
  • паприка молотая
  • кориандр молотый
  • перец чёрный молотый
  • розмарин сушеный
  • семена белой горчицы
  • соль

 

свинина в рукаве

Свинина в рукаве — пошаговый рецепт

Свинину обмыть, обсушить, разделать на порционные куски. Если жира слишком много, срежьте его, иначе готовая свинина в рукаве получится слишком жирной. Запечь свинину по этому рецепту можно как целым куском, так и порционными или нарезав мясо еще мельче.

свинина в рукаве
В ступке или в сухой миске смешать соль и все специи, кроме гвоздики, тщательно растолочь пестиком.

свинина в рукаве
Каждый кусок свинины сдобрить смесью приправ с обеих сторон, после чего воткнуть гвоздику (из расчета 1 бутон на кусок).

свинина в рукаве
Подготовить рукав для запекания – если он не имеет запаянного края, то с одной стороны завязать его, чтобы образовался мешочек. Сложить в него мясо, завязать второй край и слегка встряхнуть.

свинина в рукаве
Уложить свинину в рукаве на противень, сделать 2-3 маленьких прокола ножом сверху и отправить противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50 минут.
По истечению времени свинина в рукаве готова, её можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

свинина в рукаве

Свинина в рукаве готова! Приятного аппетита!

Еще рецепты

ispoon

1 Комментарий Скрыть комментарии

Отличный рецепт. Такой простой и такой вкусный. Я на кремлевской диете, для меня в самый раз.

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!