Курица с овощами тушеная: подлива из курицы в томатном соусе

Курица с овощами тушеная на обед к горячему сытному гарниру

Сочная тушеная курица в овощах и томатном соусе — это простое блюдо оценят все. По этому рецепту получается отличная подлива из курицы к гречке, рису и другим кашам, макаронам, картофельному пюре.

Это не просто тушеная курица, это сочное соте из курицы с овощами — курица и овощи слегка обжарены и припущены в собственном соку.

Соте из курицы с овощами подойдет для диетического питания и питания маленьких детей.

Подробный рецепт, как сделать подливу из курицы со свежими овощами

Ингредиенты для подливы из курицы:

  • Куриная грудка без кожи — 1 крупная
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — щепотка

Готовится эта курица с овощами на сковородке. Лучше всего подходит сотейник с высокими бортиками.

Как приготовить подливу из курицы: рецепт с фото

Сотейник или сковороду разогрейте ни сильном огне. Курицу нарежьте кубиками и выложите в горячее масло.

курица с овощами тушеная

Когда курица схватится, перемешайте и убавьте огонь. Обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте нашинкованный репчатый лук.

подлива из курицы

Обжарьте курицу с луком около 3-5 минут на среднем огне, пока исчезнет неприятный луковый запах.

как приготовить подливу из курцы

Морковь и сладкий перец нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сотейник.

рагу из курицы с овощами

Обжарьте 3-5 минут на среднем огне.

как сделать подливу из курицы

Кабачок нарежьте соломкой, выложите в сотейник, посолите.

курица с овощами на сковороде

 подлива из курицы к гречке

Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок.

соте из курицы с овощами

Перемешайте и тушите на медленном огне около 25 минут под крышкой.

соте из курицы с овощами

Подавайте блюдо горячим в качестве дополнения к любым гарнирам: гречке, рису, картофелю или макаронам.

курица с овощами тушеная

Приятного аппетита!

Тушеную курицу с овощами в томатном соусе готовила Ольга Викторовна.

Еще рецепты

ispoon

1 Комментарий Скрыть комментарии

Вкуснятина!!! Я ещё добавила баклажан, получилось очень вкусно!

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!