Котлеты из куриного фарша

Рецепт приготовления недорогих, но очень вкусных котлет из куриного фарша

Если вы не умеете готовить куриные котлеты, то этот проверенный классический рецепт именно для вас! Простые в приготовлении, котлеты из куриного фарша хорошо сочетаются с любым гарниром — картофелем, гречкой, рисом или макаронами. Но лучше всего подавать их со свежими овощами, так как котлеты достаточно калорийные.

В котлеты из куриного фарша, кроме ингредиентов, указанных в рецепте, можно добавить немного отрубей или аптечной клетчаки, свежие овощи — морковь, кабачок, болгарский перец. И зелень! Много зелени!

Итак, готовим домашние куриные котлеты на скорую руку!

Ингредиенты для котлет из куриного фарша:

  • филе куриной грудки — 500 г (1 крупная)
  • лук репчатый — 200 г (2 шт)
  • яйцо куриное — 1 шт
  • батон — 100 г (4 кусочка)
  • молоко — 200 мл
  • зеленый лук или другая зелень — по вкусу
  • чеснок — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • масло — для жарки

 

Приготовление котлет из куриного фарша

Филе куриной грудки измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

котлеты из куриного фарша

Измельчить в блендере лук и чеснок. Добавить к курице яйцо, лук и чеснок. Посолить, поперчить.

котлеты из куриного фарша

Батон замочить в молоке на несколько минут и отжать.

котлеты из куриного фарша

Добавить к фаршу батон и нарезанную зелень.

котлеты из куриного фарша

Тщательно перемешать массу и поставить в холодильник на 15-20 минут.

котлеты из куриного фарша

Раскалить в сковороде масло, убавить огонь и выложить ложкой котлеты. Обжарить до золотистой корочки и перевернуть.

котлеты из куриного фарша

Перевернуть котлеты из куриного фарша и обжарить с другой стороны.

котлеты из куриного фарша

Выложить котлеты из куриного фарша на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Остудить, и можно подавать к столу!

Соус к куриным котлетам можно предложить любой: сметанный с зеленью и чесноком, томатный домашний или готовый кетчуп, сырный или горчичный.

Вот мои вкуснейшие домашние котлеты из куриного фарша!

котлеты из куриного фарша

Приятного аппетита!

Котлеты из куриного фарша готовила Наталья.

Еще рецепты

ispoon

2 Комментария Скрыть комментарии

Слюни текут без остановки, я давно хотел сделать котлеты из куриного фарша, и вот свершилось! Хочу сказать что это самые сочные котлеты, которые у меня получались когда-то. Рекомендую и сайт и блюдо!

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!