Котлеты из куриного фарша

Рецепт приготовления недорогих, но очень вкусных котлет из куриного фарша

Если вы не умеете готовить куриные котлеты, то этот проверенный классический рецепт именно для вас! Простые в приготовлении, котлеты из куриного фарша хорошо сочетаются с любым гарниром — картофелем, гречкой, рисом или макаронами. Но лучше всего подавать их со свежими овощами, так как котлеты достаточно калорийные.

В котлеты из куриного фарша, кроме ингредиентов, указанных в рецепте, можно добавить немного отрубей или аптечной клетчаки, свежие овощи — морковь, кабачок, болгарский перец. И зелень! Много зелени!

Итак, готовим домашние куриные котлеты на скорую руку!

Ингредиенты для котлет из куриного фарша:

  • филе куриной грудки — 500 г (1 крупная)
  • лук репчатый — 200 г (2 шт)
  • яйцо куриное — 1 шт
  • батон — 100 г (4 кусочка)
  • молоко — 200 мл
  • зеленый лук или другая зелень — по вкусу
  • чеснок — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • масло — для жарки

 

Приготовление котлет из куриного фарша

Филе куриной грудки измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

котлеты из куриного фарша

Измельчить в блендере лук и чеснок. Добавить к курице яйцо, лук и чеснок. Посолить, поперчить.

котлеты из куриного фарша

Батон замочить в молоке на несколько минут и отжать.

котлеты из куриного фарша

Добавить к фаршу батон и нарезанную зелень.

котлеты из куриного фарша

Тщательно перемешать массу и поставить в холодильник на 15-20 минут.

котлеты из куриного фарша

Раскалить в сковороде масло, убавить огонь и выложить ложкой котлеты. Обжарить до золотистой корочки и перевернуть.

котлеты из куриного фарша

Перевернуть котлеты из куриного фарша и обжарить с другой стороны.

котлеты из куриного фарша

Выложить котлеты из куриного фарша на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Остудить, и можно подавать к столу!

Соус к куриным котлетам можно предложить любой: сметанный с зеленью и чесноком, томатный домашний или готовый кетчуп, сырный или горчичный.

Вот мои вкуснейшие домашние котлеты из куриного фарша!

котлеты из куриного фарша

Приятного аппетита!

Котлеты из куриного фарша готовила Наталья.

ispoon

2 Комментария Скрыть комментарии

Слюни текут без остановки, я давно хотел сделать котлеты из куриного фарша, и вот свершилось! Хочу сказать что это самые сочные котлеты, которые у меня получались когда-то. Рекомендую и сайт и блюдо!

Добавить Ваш Комментарий

X
Нажмите "Подписаться" и читайте нас ВКонтакте!